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中式快餐招商加盟:餐饮业发展
时间:2018-02-02 23:53:45,点击:0

   餐饮业是我国开放较早的行业,虽然开放较早但是却没有实质性的进展。直到改革开放,国际的知名餐饮企业不断的冲击着餐饮市场,同时也对我国的餐饮经营理念、服务、氛围、饮食结构等方面带来了深切的影响。而改革开放后,国内的餐饮产业也开始了转型,一部分走出了国门,得到了海外食客的认可,当然走出国门后大部分的食客还是以华侨为主,随着不断的发展,中餐也成为海外华侨的经济支柱之一,但是也暴露出中餐的一些问题,由于中餐要求的品种多,而且烹饪工艺繁琐,不能像肯德基、麦当劳那样随着季节的变化及食客不同的需求而产生不同的产品,更不能像知名的快餐企业一样做到标准化、工厂化的生产,所以“走出去”的路显得步履艰难。另一部分,参与到国内市场的竞争,历经几十年的竞争,绝大部分的参与者“死”掉了,只有极少数的餐饮企业得到了发展和壮大。

  通过竞争,我国的餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。

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