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中式快餐加盟教您椒盐旋饼的怎么做
时间:2017-11-18 21:47:41,点击:0

  下面中式快餐加盟教大家椒盐旋饼的做法

 

  椒盐旋饼煎品;制作时刻30分钟。

 

  质料:中筋面粉500克酵母粉10克清水125克热沸水125克。

 

  调料:花椒粉、楮盐各1大匙植物油适量。

 

  做法:

 

  ①面粉300克加酵母、清水和成发面团;面粉200克加热沸水和成烫面团。

 

  ②发面团与烫面团混合揉匀,以面棒擀生长方形面皮,抹上一层油,再撤上调味料,切生长条,分别由上至下卷起,拉长,从两边盘圆,叠成一束,压扁,头尾相连,成圆形面饼。

 

  ③锅内放入少量植物油烧热后,放入旋饼,以小火煎至两面呈金黄色,参加适置水,盖上锅盖,以中火焖至水分收干,翻开锅盖,再参加适量油,煎至两面酥脆,出锅装盘即可。

 

  

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